Les haricots verts sont cultivés en zone tempérée comme en zone tropicale. La température optimum pour sa culture est entre 20 et 25 °C, le zéro végétatif est à 10 °C et les fortes chaleurs sont néfastes à la fécondation des fleurs. . Les haricots verts sont cultivés soit dans des potagers familiaux, soit en culture maraîchère spécialisée.