FARS DE BERTHE (Loctudy)
LA PRÉPARATION :
2 litres de lait tiède, 1 kg de farine, 750 g de sucre, 8 oeufs, pruneaux, sucre vanillé ou rhum.
Cuisson: 1 heure.
LA RECETTE :
Même préparation que les autres fars. Verser dans un plat beurré. Mettre au four.
Recette Bretonne d’autrefois.