L'épiaire de Byzance ou épiaire laineuse (Stachys byzantina) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Lamiaceae. On l'appelle aussi oreille d'ours, oreille de lapin ou oreille d'agneau en référence à la forme élancée et à la surface duveteuse de ses feuilles. Elle est cultivée comme plante ornementale.

Planter et cultiver :
En plein soleil plantez l'oreille d'ours en automne ou au printemps. l'oreille d'ours apprécie un sol neutre ou calcaire, bien drainé, et même sec. Une terre pauvre, caillouteuse ne lui fait pas peur, au contraire.

Entretien de l'oreille d'ours :
L'entretien de l'oreille d'ours se limite à la suppression des hampes florales une fois la floraison passée. Vous pouvez aussi retirer les feuilles abîmées ou sèches à la sortie de l'hiver.

Multiplication de l'oreille d'ours :
La plante peut être multipliée par semis de graines fraîchement récoltées en fin d'été, par bouturage en été ou par division de la touffe au début du printemps.

Exposition : Soleil.
Plantation : Printemps, automne
Floraison : Juin, juillet, août
Hauteur : 60 cm