RECETTES BRETONNES

LES LEGUMES - RECETTES BRETONNES

↓ Sélectionner une recette ↓ (Bretonnes les légumes) dans la liste ci-dessous.


Afficher la liste des recettes

ARTICHAUTS A LA BRETONNE

Recettes de cuisine ARTICHAUTS A LA BRETONNE

La préparation :

12 petits artichauts, 3 grandes cuillerées d'oignon haché, 1 verre d'huile, 1 morceau de beurre, 1/2 litre de bon cidre sec. Cuisson: 1/2 heure environ.

La recette :

Couper les artichauts en quatre, raccourcir les feuilles, parer, laver, sécher. Mettre l'huile et le beurre dans un sautoir, laissé chauffer, y jeter les oignons hachés grossièrement. Faire légèrement revenir. Ajouter les artichauts. Faire encore revenir. Arroser avec le cidre. Couvrir. Laisser mijoter.


Imprimer la recette



  Recette suivante »


Découvrez toutes nos recettes :

Toutes nos recettes Bretonne