Ce tableau à titre indicatif présente les périodes de semis, de plantation et de récolte pour les principaux fruits et légumes et pour un climat moyen ici en fonction du climat de la région parisienne. Pour le Nord comptez un retard de quinze jours. Pour l'Ouest, comptez quinze jours d'avance, pour le Sud-Ouest, vingt jours, et le Midi un mois.
Les fruits et légumes | Début Janvier | Mi-Janvier | Début Février | Mi-Février | Début Mars | Mi-Mars | Début Avril | Mi-Avril | Début Mai | Mi-Mai | Début Juin | Mi-Juin | Début Juillet | Mi-Juillet | Début Août | Mi-Août | Début Septembre | Mi-Septembre | Début Octobre | Mi-Octobre | Début Novembre | Mi-Novembre | Début Décembre | Mi-Décembre | plus |
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