Les sureaux, arbustes et plantes herbacées du genre Sambucus, appartenaient à la famille des Caprifoliacées. arbustes à fleurs blanches ou de couleur crème qui se transforment ensuite en petits bouquets de baies rouges, bleues ou noires.

Planter et cultiver :
Comme tous les arbustes et arbres caducs, le sureau apprécie une plantation en automne ou en hiver quand les conditions le permettent (hors gel, sol détrempé, neige). Il se plaît tout de même dans n’importe quel type de sol même pauvre, sec et/ou calcaire. Le sureau se plaît au soleil, à mi-ombre et même à l’ombre.

Entretien du sureau :
Avec le sureau, on peut aisément s'abstenir de tailler. Mais une taille en début de printemps permet à l’arbuste de produire un feuillage vivement coloré ou finement divisé selon les variétés au détriment hélas de la floraison. Le mieux est de supprimer seulement un tiers du vieux bois et de raccourcir quelques branches pour profiter d’un feuillage somptueux sans nuire aux autres attraits de la plante.

Exposition : Soleil, mi-ombre.
Plantation : Automne ou printemps
Floraison : Juin
Hauteur : 3 à 6 mètres