Fiche plantation Artichaut :
L’artichaut est une plante dicotylédone de la famille des Astéracées (ou Composées) appartenant au genre Cynara.
Plantation : Fin avril
Récolte : Juillet à septembre
Espacement des plants : 80 X 100 cm
Nombre de plants par mètre carré : 1 plant
Rendement par mètre carré : 3 Kg
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