RECETTES BOEUF :
DAUBE DE BOEUF (1)
DAUBE DE BOEUF (1)
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
↓ 237 RECETTES BOEUF ↓
- AIGUILLETTE DE BOEUF
- AIGUILLETTE DE BOEUF EN GELEE
- AIGUILLETTE PIZZAÏOLA
- BAEKENOFE (1)
- BAEKENOFE (2)
- BAEKENOFE (3)
- BAVETTE A LA FONDUE D'ECHALOTES
- BEEFSTEAK AMERICAIN
- BOEUF A LA CHINOISE (CHINE)
- BOEUF A LA HONGROISE
- BOEUF A LA LAOTIENNE (CHINE)
- BOEUF A L'ANCIENNE
- BOEUF A LA PAYSANNE
- BOEUF A LA MEXICAINE
- BOEUF A LA PICARDE
- BOEUF A L'INDIENNE
- BOEUF AUX CAROTTES EN GELEE
- BOEUF AUX ECHALOTES (1)
- BOEUF AUX ECHALOTES (2)
- BOEUF AUX OIGNONS
- BOEUF AUX OIGNONS (AUTRICHE)
- BOEUF AUX POIVRONS
- BOEUF BOURGUIGNON
- BOEUF EN ALLUMETTES A LA CHINOISE (CHINE)
- BOEUF EN DAUBE
- BOEUF EN GELEE
- BOEUF EN TERRINE
- BOEUF FROID (CHINE)
- BOEUF GRILLE A L'INDONESIENNE
- BOEUF MODE
- BOEUF MODE FROID
- BOEUF OU POULET (CHINE)
- BOEUF SAUCE PIQUANTE
- BOEUF STROGANOFF (1)
- BOEUF STROGANOFF (2)
- BORTSCH (1)
- BORTSCH (2)
- BORTSCH A L'UKRAINIENNE
- BOUILLON DE BOEUF
- BOULETTES A LA VAPEUR (CHINE)
- BOULETTES AU YAOURT
- BOULETTES AUX CHAMPIGNONS (CHINE)
- BOULETTES AUX HERBES
- BOULETTES DE BOEUF
- BOULETTES DE BOEUF (SUISSE)
- BOULETTES DE BOEUF A L'ORIENTALE
- BOULETTES DE BOEUF PROVENÇALES
- BOULETTES DE FOIE
- BOULETTES DE MADRAS (INDE)
- BOULETTES DE MOELLE
- BOULETTES DE VIANDE (CHINE)
- BOULETTES DE VIANDE
- BOULETTES DE VIANDE A LA MAROCAINE
- BOULETTES DE VIANDE AU CHORIZO
- BOULETTES DE VIANDE ET RIZ
- BOULETTES NORMANDES
- BROCHETTES AU CUMIN
- BROCHETTES DE BOEUF AU VERMICELLE DE RIZ
- BROCHETTES DE BOEUF BERRICHONNE
- CARI DE BOEUF (CREOLE)
- CAROTTES, OIGNONS ET BOEUF AUX 5 PARFUMS
- CARPACCIO DE BOEUF
- CASSEROLE DE BOEUF AU CURRY
- CERVELLE GRENOBLOISE
- CERVELLE SAUCE ROUGE
- CHAUSSONS A LA VIANDE (1)
- CHAUSSONS A LA VIANDE (2)
- COCIDO (POT AU FEU ESPAGNOL)
- COCIDO (ESPAGNE) (1)
- COCIDO (ESPAGNE) (2)
- COCIDO PORTUGAIS
- CONFIT DE VIANDES
- CONSOMME A LA MOELLE
- CONSOMME A L'AUTRICHIENNE
- CÔTE DE BOEUF A LA BORDELAISE
- CÔTE DE BOEUF A LA MEXICAINE
- CÔTE DE BOEUF AU CERFEUIL
- CÔTE DE BOEUF HENRI IV
- CROQUETTES DE BOEUF A LA RUSSE
- CROQUETTES DE VIANDE SAUCE TOMATE
- CROQUETTES FARCIES
- CURRY DE BOEUF
- CURRY DE BOEUF AUX POMMES DE TERRE
- CURRY DE BOULETTES
- DAUBE AUX OLIVES
- DAUBE AUX PRUNEAUX
- DAUBE DE BOEUF (1)
- DAUBE DE BOEUF (2)
- DAUBE DE BOEUF AUX RAISINS SECS
- DAUBE DE JOUE DE BOEUF
- DAUBE DES GARDIANS
- EMINCE DE BOEUF AU POIVRON
- ENTRECÔTE A LA MOUTARDE
- ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
- ENTRECÔTE MIRABEAU
- ENTRECÔTE VILLETTE
- ESCALOPES DE BOEUF EN GELEE
- FARCE POUR FOURRER LES VIANDES ROUGES ET POISSONS
- FAUX FILET AU GINGEMBRE
- FAUX FILET AUX CEPES
- FAUX FILET CHASSEUR
- FAUX FILET PRINCE EUGENE
- FILET DE BOEUF AUX CINQ POIVRES
- FILET DE BOEUF EN BRIOCHE
- FILET DE BOEUF EN CROÛTE D'HERBES
- FILET DE BOEUF FARCI AUX PETITS LEGUMES
- FILET DE BOEUF SAUCE CRESSON
- FILET DE BOEUF WELLINGTON
- FOIE DE GENISSE AU BACON
- FONDUE BOURGUIGNONNE
- FONDUE CHINOISE
- FONDUE MONGOLE
- GOULASCH
- GOULASCH (HONGRIE) (1)
- GOULASCH (HONGRIE) (2)
- GRATIN DE BOEUF A LA BIERE
- GRILLADES A L'EAU
- HACHIS DE BOEUF
- HOCHEPOT DES FLANDRES
- INFUSION DE BOEUF
- JARRET DE BOEUF
- JOUE DE BOEUF AU VIN ROUGE
- JOUE DE BOEUF JARDINIERE
- JOUE ET QUEUE DE BOEUF AU VELOUTE GLACE DE TOMATE
- KIEFS
- LAMELLES DE BOEUF EN BROCHETTES (CHINE)
- LANGUE DE BOEUF A LA MEXICAINE
- LANGUE DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE
- LANGUE DE BOEUF AU CONCOMBRE
- LANGUE DE BOEUF AUX AMANDES
- LANGUE DE BOEUF AUX TOMATES (CREOLE)
- LANGUE DE BOEUF CALIFORNIENNE
- LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE
- MACARONADE
- MARINADE POUR STEAK (1)
- MARINADE POUR STEAK (2)
- MARINADE POUR STEAK (3)
- NEW ENGLAND BOILED DINNER
- ONGLET A L'ECHALOTE (1)
- ONGLET A L'ECHALOTE (2)
- OXTAIL
- PAIN DE BOEUF A LA CAMARGUAISE
- PAIN DE VIANDE (1)
- PAIN DE VIANDE (2)
- PAIN DE VIANDE AMERICAIN
- PAIN DE VIANDE AUX OLIVES (MAROC)
- PALETS DE BOEUF A LA CIBOULETTE
- PALETS DE BOEUF AUX EPICES
- PATE DE FOIE
- PATES TURCS
- PAUPIETTES DE BOEUF A LA BIERE
- PETITS PAINS FARCIS
- PETITS PATES VIENNOIS
- PETITES TERRINES DE BOEUF
- PIE AU BOEUF ET AUX ROGNONS
- POTAGE A LA VIANDE
- POTAGE SICILIEN
- POT AU FEU TRADITIONNEL
- POT AU FEU A LA BASQUAISE
- POT AU FEU A LA LANGUE
- POT AU FEU A LA TOULOUSAINE
- POT AU FEU A L'ESTRAGON
- POT AU FEU BRETON
- POT AU FEU DE LA GALICIA
- POT AU FEU ESPAGNOL (1)
- POT AU FEU ESPAGNOL (2)
- PUCHERO (ARGENTINE)
- QUEUE DE BOEUF A L'ETOUFFEE (RUSSIE)
- QUEUE DE BOEUF AUX LENTILLES
- QUEUE DE BOEUF BRAISEE
- QUEUE DE BOEUF EN CREPINETTE
- QUEUE DE BOEUF ET FLAN DE PERSIL
- QUEUE DE BOEUF SAUTEE AU VIN BLANC
- QUENELLES ALSACIENNES
- QUENELLES DE FOIE
- QUENELLES DE FOIE ALSACIENNE
- QUENELLES DE MOELLE
- RAGOÛT DE COEUR
- RAGOÛT DE VIANDES AUX LEGUMES
- ROAST BEEF (ANGLETERRE)
- ROGNONS DE GENISSE BERCY
- RÔTI A LA HUSSARDE
- RÔTI DE BOEUF A LA FICELLE
- RÔTI DE BOEUF A L'ITALIENNE
- RÔTI DE BOEUF EN CROÛTE
- RÔTI DE BOEUF SAUCE MADERE
- ROULADES AUX NOIX
- ROULADES DE BOEUF
- SALADE BULGARE
- SALADE DE BOEUF AU MAÏS
- SALADE DE BOEUF PARMENTIER
- SALADE DE BOEUF THAÏLANDAISE (CHINE)
- SAUTE DE PALERON A LA BIERE
- SOUPE BULGARE AUX BOULETTES
- SOUPE CHINOISE
- SOUPE DE BOEUF AU TAPIOCA (CHINE)
- SOUPE DE BOEUF AUX TOMATES (CHINE)
- SOUPE HANOIENNE
- SOUPE HONGROISE
- SOUPE TONKINOISE
- STEAK A LA BORDELAISE
- STEAK A L'AIL
- STEAK A LA MODE DES BALKANS
- STEAK A LA PIZZAIOLA
- STEAK A L'OS MARINE
- STEAK AU POIVRE (1)
- STEAK AU POIVRE (2)
- STEAK AU POIVRE DE SZECHUAN
- STEAK AU POIVRE VERT
- STEAK AU THYM
- STEAK AU WHISKY
- STEAK AUX MORILLES
- STEAK BARBECUE
- STEAK FLAMBE AU POIVRE VERT
- STEAK GRILLE
- STEAK HACHE A LA POITEVINE
- STEAK HACHE AU POIVRE VERT
- STEAK HACHE AUX ANCHOIS
- STEAK HACHE PROVENÇALE
- STEAK, ROGNON ET HUÎTRE EN PUDDING (ANGLETERRE)
- STEAK SAUCE MOUTARDE
- STEAK TARTARE AUX POIVRONS
- TACOS AU BOEUF (MEXIQUE)
- TAMALE PIE
- TARTE A LA PROVENÇALE
- TARTE A LA VIANDE ET A LA TOMATE
- TERRINE A LA PAYSANNE
- TOURNEDOS A LA CREME D'ANCHOIS
- TOURNEDOS AUX ANCHOIS
- TOURNEDOS FORESTIERE
- TOURNEDOS ROSSINI (1)
- TOURNEDOS ROSSINI (2)
- TOURTE AU BOEUF
- TRANCHES DE BOEUF EN GELEE
- TRIPES DE GRANVILLE
- VIANDE A LA PICKELSTEINER
- VIANDE A L'ORIGAN
DAUBE DE BOEUF (1)
LA RECETTE :
Faire revenir 400 g de viande de boeuf, ajouter des oignons hachés, 150 g de lard frais (salé, poivré) coupé en lardons, 1 gousse d'ail, thym, 2 feuilles de laurier, persil, 1 carotte, sel, poivre. Couvrir et cuire quelques minutes. Faire chauffer de l'armagnac et le verser sur la viande, flamber. Faire flamber du vin rouge et le verser à hauteur sur la viande. Cuire 3 à 4 heures.
IMPRIMER LA RECETTE ⊳TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳