LA RECETTE :

Coupez en morceaux le contenu d'une boîte de coeurs de palmier et 2 branches tendres de céleri. Mélangez à 250 g de germes de soja et 150 g de champignons crus émincés. Arrosez de sauce vinaigrette aux herbes parfumée à la sauce soja (1 d à café à 1 c à soupe selon le goût).