RECETTES PISSENLITS :
SALADE DE PISSENLITS AU ROQUEFORT
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SALADE DE PISSENLITS AU ROQUEFORT
LA PRÉPARATION :
600 g de pissenlit. Vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, 100 g de roquefort.
LA RECETTE :
Lavez, nettoyez et égouttez les pissenlits. Préparez la vinaigrette avec les ingrédients indiqués, ajoutez-y le roquefort émietté. Arrosez la salade et servez garni (à volonté) de quartiers d'oeufs durs.
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