RECETTES THON :
SALADE JOSEPHINE
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LA PRÉPARATION :
Pour 6 personnes: 400 g thon au naturel, 500 g pommes de terre, 3 oeufs, 3 cornichons, 3 tomates, 1 c à soupe de câpres, 1 c à soupe de ketchup, 1 bol de mayonnaise.
LA RECETTE :
Faire durcir les oeufs, les passer sous l'eau froide. Les laisser refroidir. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les laisser refroidir. Laver, essuyer les tomates, les couper en quartiers. Détailler les cornichons en bâtonnets. Egoutter le thon. Le diviser en gros morceaux. Ecaler les oeufs. Les émincer en rondelles. Disposer toutes ces denrées dans un saladier. Ajouter ketchup et câpres à la mayonnaise. Servir celle-ci à part.
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