RECETTES CHOU FLEUR :
TOURTE AUX LEGUMES
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LA RECETTE :
Faites cuire à l'eau salée un petit chou-fleur divisé en bouquets. Egouttez et faites-les revenir au beurre avec 2 oignons hachés. Ajoutez 4 pommes de terre cuites, pelées et coupées en rondelles, 4 saucisses grillées et coupées en tranches et 100 g d'olives noires. Tapissez un moule à manqué de pâte brisée ou feuilletée, remplissez du mélange recouvrez de pâte et faites cuire à four chaud.
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