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LA RECETTE :
600 g de chou 1 1/2 c à café de cannelle, 3 grosses feuilles de menthe hachées, 2 pincée de safran, 1 c à café de poivre, 3 c à café de paprika, sel. Faire revenir les épices dans de l'huile et cuire le chou à l'étouffée.
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