LA PRÉPARATION :

Pour 2 douzaines: 500 g de figues sèches, 2 douzaines d'amandes mondées, 100 g d'amandes hachées grillées.

LA RECETTE :

Coupez les queues des figues. Passez les fruits au mixeur pour en faire une pâte. Faites-en des boules de la grosseur d'une noix en les roulant entre les paumes des mains beurrées. Roulez ensuite ces boules dans les amandes hachées.