RECETTES LENTILLES :
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SALADE DE LENTILLES (1)
LA PRÉPARATION :
Pour 4 personnes: 1 tasse de lentilles, 3 tasses d'eau, thym, laurier, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de sauce soja, 1 échalote, 1 gousse d'ail, le jus d'un demi-citron.
LA RECETTE :
Faites cuire les lentilles. Egouttez-les et laissez les refroidir. Mélangez-y l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja, l'échalote et l'ail émincés. Si vous le désirez, vous pouvez encore y ajouter des tomates, des pommes de terre en rondelles, de la laitue.
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