LA RECETTE :

Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. Lavez et nettoyez 500 g de rhubarbe coupez-les en petits morceaux. Coupez 2 bananes en rondelles, citronnez-les. Garnissez le fond de pâte d'une couche de bananes en rondelles puis des morceaux de rhubarbe. Saupoudrez de 200 g de sucre. Garnissez à volonté de bandelettes de pâte en croisillons et faites cuire à four chaud 30 mn.