RECETTES ASPERGES :
ASPERGES PARISIENNES
ASPERGES PARISIENNES
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
↓ 56 RECETTES ASPERGES ↓
- ASPERGES A LA CREME (1)
- ASPERGES A LA CREME (2)
- ASPERGES A LA CREME (3)
- ASPERGES A LA CREME DE CERFEUIL
- ASPERGES A LA FLAMANDE
- ASPERGES A LA FONTENELLE
- ASPERGES A LA MILANAISE
- ASPERGES A LA POLONAISE
- ASPERGES A LA POMPADOUR
- ASPERGES A L'ITALIENNE
- ASPERGES AU BEURRE DE CERFEUIL
- ASPERGES AU BEURRE DE TRUFFE
- ASPERGES AU FOUR
- ASPERGES AU GRATIN (1)
- ASPERGES AU GRATIN (2)
- ASPERGES AU JAMBON (1)
- ASPERGES AU JAMBON (2)
- ASPERGES AU PARMESAN
- ASPERGES AUX CREVETTES
- ASPERGES EN ROBE
- ASPERGES EN SOUFFLE
- ASPERGES FINES HERBES
- ASPERGES FROIDES AVEC SAUCE
- ASPERGES GRATINEES
- ASPERGES MAÎTRE D'HÔTEL
- ASPERGES MARIE THERESE
- ASPERGES PARISIENNES
- ASPERGES SAUCE AVOCAT
- ASPERGES SAUCE MOUSSEUSE
- ASPERGES SAUCE MOUTARDE
- BOUCHEES AUX ASPERGES
- BOUILLON AUX ASPERGES
- CANAPES AUX POINTES D'ASPERGES
- CASSOLETTES D'ASPERGES
- CREME D'ASPERGES
- CRÊPES AUX ASPERGES
- FLAN D'ASPERGES
- FLANS D'ASPERGES (1)
- FLANS D'ASPERGES (2)
- GRATIN D'ASPERGES
- MOUSSE D'ASPERGES
- PETITS FLANS D'ASPERGES A L'ORANGE
- PIZZA AUX ASPERGES ET AU FROMAGE
- POTAGE AUX ASPERGES
- POTAGE AUX POINTES D'ASPERGES
- POTAGE CREME D'ASPERGES
- POTAGE CREME D'ASPERGES
- QUICHE AUX ASPERGES
- SOUFFLE AUX ASPERGES (1)
- SOUFFLE AUX ASPERGES (2)
- SOUPE AUX ASPERGES
- SOUPE GLACEE AUX ASPERGES
- TARTE AUX ASPERGES (1)
- TARTE AUX ASPERGES (2)
- TERRINE AUX ASPERGES
- VELOUTE AUX ASPERGES
ASPERGES PARISIENNES
LA PRÉPARATION :
Asperges, 2 jaunes d'oeufs crus, 3 petits suisses, huile, citron, sel, poivre, cerfeuil haché.
LA RECETTE :
Cuire les asperges. Pour la sauce: dans un bol, vous mettez les jaunes d'oeufs crus, les petits suisses, le sel et le poivre. Versez l'huile comme pour une mayonnaise. La sauce est terminée lorsqu'elle est bien prise et compacte. Ajoutez le jus de citron (qui va détendre votre sauce) et le cerfeuil haché.
IMPRIMER LA RECETTE ⊳TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳