RECETTES ASPERGES :
ASPERGES A LA FLAMANDE
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LA RECETTE :
Faites fondre 200 g de beurre sans laisser colorer. Dans une assiette disposez des asperges chaudes, ajoutez sur les asperges un oeuf dur écrasé avec le mélange de persil haché et arrosez le tout de beurre.
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