RECETTES POIS CHICHES :
CHORIZO AUX POIS CHICHES
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CHORIZO AUX POIS CHICHES
LA PRÉPARATION :
Pour 4 personnes: 300 g de pois chiches cuits, 200 g de chorizo, 4 cl huile, 300 g de tomates, romarin, 1/2 gousse d'ail, persil, sel.
LA RECETTE :
Faire revenir l'ail dans de l'huile, ajouter le chorizo, le romarin et le persil haché, puis les tomates épluchées et épépinées. Quand les tomates sont cuites les verser sur les pois chiches et cuire 15 mn. Relever avec une pointe de Cayenne.
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