RECETTES POULETS :
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LA PRÉPARATION :
Pour 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux, 2 pincées de Chili, 1 oignon moyen émincé, 2 c à soupe de coriandre écrasée, 1 c à soupe de graines de cumin écrasées, 1 c à soupe de curcuma, sel, 2 c à soupe de tamari, 2 c à soupe de sucre brun, 1 tasse de lait de coco, huile
LA RECETTE :
Mettez le poulet dans une casserole avec tous les ingrédients sauf l'huile. Porter à ébullition et réduire la chaleur, cuire 20 mn ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter l'huile faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
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