RECETTES OEUFS OMELETTES :
OEUFS SUR CANAPE
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LA PRÉPARATION :
Faites dorer 4 tranches de pain de mie dans une poêle contenant du beurre chaud.
LA RECETTE :
Gardez au chaud et faites cuire 8 oeufs mollets. Posez-les sur les croûtons et gardez le tout au chaud. Parfumez 1/2 litre de sauce béchamel avec une cuillerée à café de curry. Ajoutez 30 g de gruyère rapé et nappez les canapés aux oeufs de cette sauce.
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