RECETTES AVOCAT :
BEURRE D'AVOCAT AU FROMAGE (ISRAËL)
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BEURRE D'AVOCAT AU FROMAGE (ISRAËL)
LA PRÉPARATION :
1 avocat moyen par personne, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 100 g de fromage blanc mou, 1 cuillerée à soupe d'oignon haché finement, sel, poivre, céleri en branches.
LA RECETTE :
Eplucher l'avocat. écraser la chair. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Mettre au réfrigérateur. Au moment de servir, éparpiller dessus le céleri haché.
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