RECETTES CAROTTES :
BRANDADE DE CAROTTES
BRANDADE DE CAROTTES
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
↓ 81 RECETTES CAROTTES ↓
- BEIGNETS DE CAROTTES
- BLANCS DE DINDE SAUCE AUX POIREAUX ET CAROTTES
- BRANDADE DE CAROTTES
- CAROTTES (1)
- CAROTTES (2)
- CAROTTES A LA BECHAMEL
- CAROTTES A LA CREME (1)
- CAROTTES A LA CREME (2)
- CAROTTES A LA CREME (3)
- CAROTTES A LA MOUTARDE
- CAROTTES A LA NORMANDE
- CAROTTES A LA SEVILLANE
- CAROTTES A LA TURQUE (1)
- CAROTTES A LA TURQUE (2)
- CAROTTES A L'ESTRAGON
- CAROTTES AU CURRY
- CAROTTES AU FROMAGE BLANC
- CAROTTES AU JUS
- CAROTTES AU LARD
- CAROTTES AU VINAIGRE
- CAROTTES AUX EPICES
- CAROTTES AUX FINES HERBES
- CAROTTES AUX OLIVES
- CAROTTES AUX RAISINS (1)
- CAROTTES AUX RAISINS (2)
- CAROTTES BONNE FEMME
- CAROTTES EN HORS D'OEUVRE
- CAROTTES ET OIGNONS AU FOUR
- CAROTTES FORESTIERES
- CAROTTES GLACEES (1)
- CAROTTES GLACEES (2)
- CAROTTES MARINEES
- CAROTTES RAPEES AUX OLIVES
- CAROTTES RAPEES AUX PIGNONS
- CAROTTES VICHY
- COURONNE DE CAROTTES
- FLAN AUX CAROTTES ET AUX OIGNONS
- FLAN DE CAROTTES AU JAMBON
- FLAN PRINTANIER AU COULIS DE CAROTTES
- FLANS AUX CAROTTES
- FOIE DE LAPIN AUX CAROTTES
- FRICOTS DE CAROTTES AU CITRON
- GRATIN D'AUBERGINES, DE COURGETTES ET DE CAROTTES
- GRATIN DE CAROTTES (1)
- GRATIN DE CAROTTES (2)
- LEGUMES GRATINES
- PAILLASSON DE LEGUMES
- PAIN DE CAROTTES
- PAIN DE CAROTTES AU FROMAGE
- PAMPLEMOUSSE AUX CAROTTES
- PANACHE FERMIERE
- PETITS LEGUMES A L'ETOUFFEE
- PETITS PAINS DE CAROTTES (1)
- PETITS PAINS DE CAROTTES (2)
- POTAGE AU CELERI ET AUX CAROTTES
- POTAGE AUX CAROTTES
- POTAGE CRECY (1)
- POTAGE CRECY (2)
- POULET AUX PETITS POIS ET AUX CAROTTES
- PUREE CRECY
- PUREE DE CAROTTES
- PUREE DE LEGUMES AU COULIS DE CRESSON
- QUICHE AUX CAROTTES
- RAGOÛT DE CAROTTES
- SALADE AUX TROIS LEGUMES
- SALADE DE CAROTTES
- SALADE DE CAROTTES AU CARVI
- SALADE DE CAROTTES AU JAMBON
- SALADE DE CAROTTES CUITES
- SALADE DE CAROTTES CUITES A LA VAPEUR
- SALADE DE CHOU AUX CAROTTES
- SOUFFLE AUX CAROTTES (1)
- SOUFFLE AUX CAROTTES (2)
- SOUFFLE DE CAROTTES
- SOUFFLE DE CAROTTES AUX POMMES DE TERRE
- TARTE AUX CAROTTES (1)
- TARTE AUX CAROTTES (2)
- TARTE AUX CAROTTES (3)
- TARTE AUX CAROTTES ET AU PERSIL
- TARTE AUX LEGUMES
- VELOUTE GLACE DE CAROTTES
BRANDADE DE CAROTTES
LA PRÉPARATION :
1 kg de carottes, 1 citron, 40 g de beurre, 2 c à soupe de farine, 1/2 litre de lait, 2 jaunes d'oeufs, 4 branches de persil, noix de muscade, sel, poivre.
LA RECETTE :
Cuire les carottes dans de l'eau froide salée avec le jus de citron. Préparer une béchamel et ajoutez sel, poivre, muscade et la cuire 10 mn. Passer les carottes au moulin à légumes à grille moyenne pour les réduire en vermicelle. Incorporer délicatement à la béchamel ainsi que les jaunes d'oeufs et le persil haché. Servir.
IMPRIMER LA RECETTE ⊳TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳