LA RECETTE :

Pour 6 personnes: préchauffez le four th 8 (240°C). Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés. Egouttez une petite boîte de petits pois. Dans un saladier, mélangez 4 oeufs avec 10 cl d'huile, sel, poivre et muscade. Ajoutez 200 g de farine, un demi-sachet de levure, puis les petits pois et les dés de courgettes. Mélangez délicatement. Versez dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé beurré. Faites cuire 40 mn. Servir dès la sortie du four.