RECETTES MERLAN :
POISSON FARCI
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POISSON FARCI
LA RECETTE :
Farcissez 1 poisson nettoyé (merlu, colinot, merlan) du mélange suivant: 1 bonne tasse de persil haché, 2 gousses d'ail pilées, 1 petit verre d'huile d'olive, 1/2 tasse de semoule de maïs ou de chapelure, sel, poivre. Badigeonnez également l'extérieur du poisson de ce mélange. Faites -le griller sous le gril du four ou dans la cheminée.
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