RECETTES PÊCHE :
PÊCHES A LA CREME DE FRAMBOISES (2)
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LA PRÉPARATION :
Pour 3 personnes: 300 g de framboises (fraîches ou en conserves, 2 c à soupe de crème fraîche, 3 pêches au sirop, amandes grillées à volonté.
LA RECETTE :
Passez au mixeur les framboises pour les réduire en purée fine, ajoutez la crème, sucrez éventuellement, au goût. Répartissez le coulis dans 3 coupes, posez par-dessus les pêches égouttées, décorez d'amandes effilées et grillées à volonté.
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