PIMENTS AU VINAIGRE (2)
LA RECETTE :
Pour un bocal de 1 litre, lavez très soigneusement 500 g de poivrons verts et rouges, rangez-les dans le bocal que vous achèverez de remplir avec du vinaigre de malt ou d'alcool, frais et non bouilli. Laissez macérer pendant 3 semaines.