RECETTES POTIRON :
PUREE CENDRILLON
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PUREE CENDRILLON
LA PRÉPARATION :
1 kg de potiron, 500 g de pommes de terre, 1 branche de thym, 30 g de beurre, sel, poivre.
LA RECETTE :
Cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur avec une branche de thym. Passer au moulin légumes, ajouter beurre, sel, poivre. Réchauffer sur feu doux. On peut aussi ajouter 10 cl de crème fraîche.
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