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LA PRÉPARATION :
Baguette, gruyère, beurre, poivre de Cayenne.
LA RECETTE :
Couper le baguette en tranches d'un centimètre. Faire griller. Beurrer. Poser dessus du gruyère de la même dimension. Poivrer. Passer au four chaud jusqu'à obtention d'une surface gratinée. Servir avec l'apéritif.
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