RECETTES POIS CASSÉS :
CROÛTES AUX POIS GRATINES
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CROÛTES AUX POIS GRATINES
LA RECETTE :
Coupez de larges tranches de pain. Les humecter légèrement de lait. Les faire dorer à la poêle dans du beurre bien chaud. Sur ces tranches étalez de la purée de pois cassés en couche légère et placez dessus une tranche de gruyère. Mettre ou four pour que le gruyère fonde et se dore.
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