RECETTES POIS :
POTAGE AUX COSSES DE PETITS POIS (1)
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LA RECETTE :
Mettez une livre de cosses à bouillir dans 1 litre d'eau avec un bouquet garni. Puis passez au tamis pour retirer les peaux dures. Ajoutez une noix de beurre et servez sur des croûtons.
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