RECETTES MOULES :
TARTE AUX MOULES ET AUX COQUES
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LA RECETTE :
Faire revenir des oignons, ajouter des lardons frais. Dresser la pâte dans un moule étaler du coulis de tomate bien épais. Ajouter des tomates fraîches aux oignons et du basilic. Faire cuire 10 mn environ. Vider le tout sur la tarte. Recouvrir avec des moules et des coques décoquillées. Cuire 25 mn au four.
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