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LA RECETTE :
Mettez 4 pommes râpées avec 200 g de raisins de Smyrne, 200 g de chapelure, 125 g de sucre, 4 oeufs. Mettez dans un moule beurré. Enveloppez-le d'un torchon, ficelez et faites cuire au bain-marie une heure ou à la vapeur en auto-cuiseur 20mn.
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