CONFITURES COMPOTES GELEES :
CONFITURE DE FRAISES ET D'ANANAS
Recettes confiture compote gelée
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>
CONFITURES COMPOTES GELEES
↓ 88 RECETTES ↓
CONFITURE DE FRAISES ET D'ANANAS

Recettes de cuisine CONFITURE DE FRAISES ET D'ANANAS

LA PRÉPARATION :

1,5 kg de fraises, 500 g d'ananas tout épluché, 1,750 kg de sucre, 1 verre d'eau, 1 gousse de vanille.

LA RECETTE :

Lavez les fraises. Equeutez-les. Epluchez l'ananas, ôtez le coeur fibreux, coupez la chair en petits morceaux. Mettez l'eau et le sucre dans la bassine. Portez à ébullition. Au bout de 2 à 3 mn d'ébullition, quand de petites perles brillantes éclatent à la surface (le sirop est au perlé), mettez les morceaux d'ananas. Faites cuire 10 mn. Ajoutez la gousse de vanille fendue puis les fraises. Laissez cuire encore 10 mn. Vérifiez la cuisson mettez en pots.


IMPRIMER LA RECETTE


« RECETTE PRÉCÉDENTE  RECETTE SUIVANTE »
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>