LA PRÉPARATION :

Des branches de céleri blanc, 150 g de roquefort, 50 g de beurre, une cuillerée à café de persil haché, de la muscade rapée.

LA RECETTE :

Enlevez les fils des branches de céleri. Taillez celles-ci en morceaux et garnissez-les avec le fromage travaillé avec le beurre, le persil haché et de la muscade. Vous pouvez également dresser la préparation au fromage au centre et les branches de céleri autour.