RECETTES ÉPINARD :
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LA PRÉPARATION :
800 g d'épinards frais, 6 c de sauce soja, 3 à 4 c d'huile, sel.
LA RECETTE :
Mettre les épinards dans une poêle contenant l'huile chaude. Couvrir et faire cuire à feu vif pendant 6 mn; puis saler et mélanger avec la sauce soja. Maintenir sur le feu 2 mn et servir aussitôt.
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