RECETTES SAUCISSE :
SAUCISSES (ROUMANIE)
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LA RECETTE :
Faire rissoler des oignons à la graisse. Y ajouter des piments verts et des tomates en dés, 150 g de saucisse fumée en rondelles et faire étuver une demi-heure. Au moment de servir rectifier l'assaisonnement avec du poivre ou du paprika et ajouter trois oeufs crus. Mêler jusqu'au durcissement des oeufs.
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