Les aphtes (ou ulcération), pour ceux et celles qui y sont sujets, c'est un supplice qui peut rendre toute ingestion de nourriture insupportable. Plusieurs astuces peuvent permettre de les éliminer : les recouvrir de sucre en poudre plusieurs fois de suite, des bains de bouche à la sauge (20 g [4 c. à soupe] de sauge dans 1 litre [4 tasses] d'eau) ou, pour les plus courageux, du jus de citron (ça fait mal, mais c'est efficace).