RECETTES LES PATES :
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RAVIOLIS AU JAMBON ET EPINARDS
LA PRÉPARATION :
400 g de raviolis à la viande, 100 g de jambon de Parme, 150 g de mascarpone, 100 g d'épinards lavés, 15 g de beurre, sel, poivre.
LA RECETTE :
Passer le jambon coupé en fines lamelles dans le beurre, ajouter les épinards émincés et faire revenir le tout, incorporer le mascarpone. Faire cuire les raviolis et les mélanger avec la préparation.
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