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TARTARE DE SAUMON DIJONNAISE
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TARTARE DE SAUMON DIJONNAISE

Recettes de cuisine TARTARE DE SAUMON DIJONNAISE

LA PRÉPARATION :

250 g de filet de saumon, 20 brins de ciboulette, 2 cuillères à café de moutarde, 10 cl d'huile d'olive, quelques gouttes de jus de citron, sel, poivre.

LA RECETTE :

Mettre dans un mixeur le saumon coupé en dés, la ciboulette, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Mixer le tout 15 à 20 secondes. Dresser sur une assiette, parsemer de ciboulette hachée.

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