RECETTES DU MONDE SALADES :
SALADE DE CHOU FLEUR AUX CREVETTES
Recettes salades
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
LES SALADES
↓ 95 RECETTES ↓
SALADE DE CHOU FLEUR AUX CREVETTES

Recettes de cuisine SALADE DE CHOU FLEUR AUX CREVETTES

LA PRÉPARATION :

1 petit chou-fleur, quelques feuilles de laitue, 200 g de crevettes cuites et décortiquées. Sauce: 300 g de tomates, 5 c à soupe de fromage blanc maigre, 1 c à soupe de ketchup, sel, poivre, fines herbes.

LA RECETTE :

Nettoyez le chou-fleur et la laitue. Divisez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante, égouttez-les et rafraîchissez-les. Ciselez les feuilles de laitue et disposez-les sur le plat de service. Dressez ensuite les bouquets de chou-fleur et les crevettes au centre. Préparez la sauce: pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en très petits morceaux. Battez le fromage blanc avec le ketchup, l'assaisonnement et les fines herbes, ajoutez les tomates concassées, versez une partie de cette sauce sur la salade préparée. Servez le reste en saucière.

 IMPRIMER LA RECETTE ⊳
RECETTE
⊲ PRÉCÉDENTE   SUIVANTE ⊳
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳