RECETTES DU MONDE SALADES :
SALADE DE CHOUCROUTE
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LA PRÉPARATION :
1 kg de choucroute crue, 1 carotte, 2 pommes, vinaigrette, quelques grains de cumin.
LA RECETTE :
Rincez et égouttez la choucroute. Pelez la carotte et les pommes, émincez-les. Mélangez le tout et assaisonnez de sauce vinaigrette à la moutarde, saupoudrez de grains de cumin. Vous pouvez ajouter 2 pommes de terre cuites à l'eau et émincées.
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