RECETTES TOMATES :
CREME A LA TOMATE
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CREME A LA TOMATE
LA PRÉPARATION :
1 kg tomates, 1 pincée de sel, thym, laurier, poivre, 1 cuillerée à café d'oignon, ail et paprika, 1/2 litre d'eau, 2 c de crème fraîche.
LA RECETTE :
Couper les tomates et les cuire 20 mn avec sel, poivre et les aromates. Passer. Verser dans le soupière, ajouter la crème. Servez avec des croûtons frits.
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