RECETTES FROMAGE :
SALADE DE FROMAGE DE CHEVRE AUX POMMES ET AUX NOIX
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SALADE DE FROMAGE DE CHEVRE AUX POMMES ET AUX NOIX
LA PRÉPARATION :
2 fromages de chèvre secs, 2 pommes, une poignée de cerneaux de noix. Assaisonnement: 3 c à soupe d'huile de noix si possible, le jus de 1 citron, sel, poivre.
LA RECETTE :
Grattez légèrement les fromages et coupez-les en tranches assez fines. Mélangez-les aux pommes pelées, coupées en lamelles et citronnées. Joignez les noix. Arrosez avec la sauce préparée.
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