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FROMAGE BLANC AUX LEGUMES

RECETTE FROMAGE BLANC AUX LEGUMES

LA PRÉPARATION :

Pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc crémeux, 2 c à soupe de câpres, 1 ou 2 branches de céleri, un bouquet de cresson, 1 poivron vert, 1 oignon, 1/2 carotte. Garniture: oignons hachés, câpres.

LA RECETTE :

Battez le fromage avec les câpres, le céleri, le cresson, le poivron et l'oignon finement hachés, joignes la carotte râpée. Assaisonnez de sel et de poivre. Garnissez d'oignons hachés à volonté, de feuilles de cresson et de câpres.

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