LA RECETTE :

Pour 12 cassolettes. Tournez 125 g de beurre en crème, ajoutez-y 30 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé puis 1 pincée de sel et 125 g de farine. Mettez cette pâte dans une poche et, avec une douille cannelée, pressez-la dans des cassolettes de papier, en laissant un petit creux au centre. Faites cuire environ 25 mn à four moyen, laissez refroidir. Saupoudrez d'un peu de sucre glace et garnissez le centre d'un peu de confiture au choix.