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LA RECETTE :
Mêler un verre de sucre en poudre avec un verre de lait, du beurre fondu, trois oeufs, 4 cuillerées de levure de bière et un peu de noix muscade râpée. Ajouter de la farine pour que la pâte ne colle pas et travailler à la main. Abaisser sur un centimètre et demi d'épaisseur, découper en rondelles et faire frire en friture chaude quelques minutes.
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