RECETTES POMME DE TERRE :
POMMES DE TERRE AU ROUX
POMMES DE TERRE AU ROUX
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
↓ 216 RECETTES POMME DE TERRE ↓
- ALIGOT
- BARQUETTES DE POMMES DE TERRE
- BEIGNETS DE POMMES DE TERRE (recette 1)
- BEIGNETS DE POMMES DE TERRE (recette 2)
- BEIGNETS DE POMMES DE TERRE (recette 3)
- BEIGNETS DE POMMES DE TERRE (MAROC)
- BOULES DE NEIGE
- BOULETTES FARCIES
- BOULETTES PERSILLEES
- BOUQUETTES BOURBONNAISES
- BRIOCHES DE POMMES DE TERRE
- CASSEROLE BOURGUIGNONNE
- CHAKCHOUKA
- CRÊPES SAVOYARDES
- CRIQUE
- CRIQUE AUX CAROTTES
- CROQUETTES A LA SULTANE
- CROQUETTES AU BLEU D'AUVERGNE
- CROQUETTES AUX AMANDES
- CROQUETTES AUX LARDONS
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE (1)
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE (2)
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE (3)
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE (4)
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE (5)
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE A L'ITALIENNE
- CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU MAÏS
- CROQUETTES MILANAISES
- CROÛTE AU THON
- FARÇON SAVOYARD (recette 1)
- FARÇON SAVOYARD (recette 2)
- FLAN DE POMMES DE TERRE
- FLAN DE POMMES DE TERRE AUX PISTACHES
- FRICASSEE DE CHAMPIGNONS AUX RAISINS
- GALETTE DE POMMES DE TERRE (1)
- GALETTE DE POMMES DE TERRE (2)
- GALETTE DE POMMES DE TERRE AU COMTE
- GALETTE DE POMMES DE TERRE AU LARD FRAIS
- GALETTE PARMENTIER AU FROMAGE
- GALETTES AU THON
- GALETTES AUX FINES HERBES
- GATEAU DE POMMES DE TERRE (1)
- GATEAU DE POMMES DE TERRE (2)
- GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE
- GATEAU DE POMMES DE TERRE AU SAUMON
- GNOCCHI
- GNOCCHI A LA TESSINOISE
- GNOCCHI A L'ITALIENNE
- GNOCCHI AUX OIGNONS
- GNOCCHI DE POMMES DE TERRE
- GNOCCHI DE POMMES DE TERRE A LA SAUCE TOMATE
- GNOCCHI VERTS
- GRATIN A LA FOURME
- GRATIN AU JAMBON CRU
- GRATIN DAUPHINOIS (1)
- GRATIN DAUPHINOIS (2)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE (1)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE (2)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE (3)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE (4)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CONFIT
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LARD
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AU PAPRIKA
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AU ROQUEFORT
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS (1)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS (2)
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX EPINARDS
- GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX POIREAUX
- GRATIN DE PUREE AU JAMBON
- GRATIN GENEVOIS
- GRATIN LANDAIS (1)
- GRATIN LANDAIS (2)
- GRATIN NIÇOIS
- GRATIN PARMENTIER MOSCOVITE
- GRATIN SAVOYARD (1)
- GRATIN SAVOYARD (2)
- GRATIN TERRE NEUVE
- HACHIS PARMENTIER (recette 1)
- HACHIS PARMENTIER (2)
- HACHIS PARMENTIER (3)
- LE PICART
- MIROIR PARMENTIER
- OEUFS EN ROBE DES CHAMPS (1)
- OEUFS EN ROBE DES CHAMPS (2)
- PAILLASSON DE POMMES DE TERRE A LA FRANC COMTOISE
- PARMENTIERE AU THON
- PATE LIMOUSIN
- PELA
- PETITS PAINS TURCS
- PIZZA AUX POMMES DE TERRE ET A LA SAUCISSE
- POMMES CROQUETTES
- POMMES DAUPHINE (recette 1)
- POMMES DAUPHINE (recette 2)
- POMMES DAUPHINE (recette 3)
- POMMES DAUPHINE AUX AMANDES
- POMMES DE TERRE A LA BECHAMEL (1)
- POMMES DE TERRE A LA BECHAMEL (2)
- POMMES DE TERRE A LA BRETONNE
- POMMES DE TERRE A LA CREME (1)
- POMMES DE TERRE A LA CREME (2)
- POMMES DE TERRE A LA CREME (3)
- POMMES DE TERRE A LA FONDUE
- POMMES DE TERRE A LA MODE DE PRAGUE
- POMMES DE TERRE A LA PAYSANNE
- POMMES DE TERRE A LA SAVOYARDE
- POMMES DE TERRE A LA SETOISE
- POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE
- POMMES DE TERRE AU BASILIC
- POMMES DE TERRE AU FOUR
- POMMES DE TERRE AU FOUR ET AU JAMBON FUME
- POMMES DE TERRE AU FROMAGE
- POMMES DE TERRE AU LARD (1)
- POMMES DE TERRE AU LARD (2)
- POMMES DE TERRE AU LAURIER
- POMMES DE TERRE AU REBLOCHON
- POMMES DE TERRE AU ROUX
- POMMES DE TERRE AU THYM
- POMMES DE TERRE AUX EPICES (INDE)
- POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES
- POMMES DE TERRE AUX OIGNONS
- POMMES DE TERRE AUX POIS
- POMMES DE TERRE AUX POIVRONS
- POMMES DE TERRE AUX TRUFFES
- POMMES DE TERRE BASQUAISE
- POMMES DE TERRE BECHAMEL
- POMMES DE TERRE BOHEMIENNE
- POMMES DE TERRE BIRCHER
- POMMES DE TERRE BOURGUIGNONNE
- POMMES DE TERRE CAMPAGNARDES
- POMMES DE TERRE DU PÊCHEUR
- POMMES DE TERRE EN JAQUETTE
- POMMES DE TERRE EN MATELOTE
- POMMES DE TERRE EN RAGOÛT
- POMMES DE TERRE EN RATATOUILLE
- POMMES DE TERRE EN RONDELLES
- POMMES DE TERRE EN TARTARE
- POMMES DE TERRE FARCIES (1)
- POMMES DE TERRE FARCIES (2)
- POMMES DE TERRE FARCIES (3)
- POMMES DE TERRE FARCIES (4)
- POMMES DE TERRE FARCIES (5)
- POMMES DE TERRE FARCIES (6)
- POMMES DE TERRE FARCIES (7)
- POMMES DE TERRE FARCIES A LA CREME
- POMMES DE TERRE FARCIES AU FROMAGE
- POMMES DE TERRE FARCIES AU JAMBON
- POMMES DE TERRE FARCIES AU PATE
- POMMES DE TERRE FARCIES AU PORC ET AU VEAU
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX ANCHOIS
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX CHAMPIGNONS
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX CREVETTES (1)
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX CREVETTES (2)
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX EPINARDS
- POMMES DE TERRE FARCIES EN PAPILLOTES
- POMMES DE TERRE FORESTIERES
- POMMES DE TERRE FROMAGERES
- POMMES DE TERRE LYONNAISES (1)
- POMMES DE TERRE LYONNAISES (2)
- POMMES DE TERRE MONT DORE
- POMMES DE TERRE NOUVELLES A LA CIBOULETTE
- POMMES DE TERRE NOUVELLES AU LAURIER
- POMMES DE TERRE PAYSANNE
- POMMES DE TERRE SAUTEES A L'ESPAGNOLE
- POMMES DE TERRE VERDURETTE
- POMMES DUCHESSE AUX HERBES
- POTEE AUX POMMES DE TERRE
- PUREE A LA NORMANDE
- PUREE AU CRESSON
- PUREE AU SAFRAN
- PUREE BASQUAISE
- PUREE EN PAIN, AU JAMBON
- PUREE FLORENTINE
- PUREE GRATINEE AU JAMBON
- PUREE MUSCADE
- QUENELLES MOUSSELINE A LA PROVENÇALE
- RAGOÛT AUX OLIVES
- RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AROMATISE
- RATATOUILLE CATALANE
- RESTE DE POMMES DE TERRE
- ROSTI
- SALADE A LA PROVENÇALE
- SALADE ALLEMANDE
- SALADE ALSACIENNE (1)
- SALADE ALSACIENNE (2)
- SALADE AU LARD
- SALADE DANOISE
- SALADE DE POMMES DE TERRE
- SALADE DE POMMES DE TERRE AU BLEU
- SALADE DE POMMES DE TERRE AU CERVELAS
- SALADE DE POMMES DE TERRE AU CURRY
- SALADE DE POMMES DE TERRE AU HADDOCK
- SALADE DE POMMES DE TERRE AU SOJA
- SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ANCHOIS
- SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARENGS FUMES
- SALADE DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS ROUGES
- SALADE DE POMMES DE TERRE AUX RADIS
- SALADE DU NEPAL
- SALADE LIEGEOISE
- SALADE PARISIENNE
- SALADE POLONAISE
- SALADE RICHE
- SAUCISSES AUX POMMES DE TERRE
- SOUFFLE DE POMMES DE TERRE
- SOUFFLE DE PUREE AU THON
- SOUFFLE MOUSLINE AU POULET
- SOUFFLE PARMENTIER
- SOUPE AUX POMMES DE TERRE (SUISSE)
- TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU CHEVRE
- TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU COMTE
- TARTIFLETTE
- TERRINE A LA BOURGUIGNONNE
- TIAN DE POMMES DE TERRE
- TOURTE AU FROMAGE DE CHEVRE
- TOURTE DE POMMES DE TERRE (1)
- TOURTE DE POMMES DE TERRE (2)
- TRUFFADE
POMMES DE TERRE AU ROUX
LA RECETTE :
Faire revenir des lardons et des oignons. Les enlever quand ils sont dorés. Faire revenir 2 c à soupe de farine et lorsqu'elle est devenue brune, verser de l'eau chaude en remuant vivement. ( Facultatif: ajouter du concentré de tomate et de l'extrait de patrelle ). Mettre 2 bouillons de volaille, sel, poivre, thym, persil. Remettre les lardons et les oignons et y faire cuire les pommes de terre et des saucisses à cuire pendant 20 mn à feu doux dans une cocotte en fonte de préférence.
IMPRIMER LA RECETTE ⊳TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳