RECETTES POMME DE TERRE :
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POMMES DE TERRE EN JAQUETTE

RECETTE POMMES DE TERRE EN JAQUETTE

LA RECETTE :

Pour 6 personnes: 6 grosses pommes de terre (rouges de préférence), 50 g de beurre, sel, poivre, ciboulette. Envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium, après les avoir lavées, ne pas les essuyer. Les mettre au four pendant une heure ou sur le barbecue quarante-cinq minutes. Quand elles sont cuites, les fendre en deux, mettre une bonne noix de beurre ou de la crème fraîche. Saler, poivrer, parsemer de ciboulette.

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