RECETTES PORC :
SAUCE A LA VIANDE POUR ACCOMPAGNER DE LA POLENTA
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SAUCE A LA VIANDE POUR ACCOMPAGNER DE LA POLENTA
LA RECETTE :
Faire revenir 1 oignon haché, ajouter 400 g de chair à saucisse, sel, 1 feuille de laurier et du romarin, couvrir de vin rouge et laisser cuire. Ajouter 2 grosses poignées de chou émincé. Faire réduire le tout. Servir avec de la polenta cuite à l'eau salée.
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